Iniciando o ano economizando na compra de alimentos frescos, fique sempre atento ao que está na estação: são produtos mais baratos. As frutas da época, os legumes e verduras do mês costumam ser mais saborosos!
JANEIRO
Os itens mais consumidos em janeiro, conforme a sazonalidade dos alimentos, são:
Frutas
Abacaxi, carambola, coco-verde, figo, fruta-do-conde, laranja-pera, mamão, maracujá, melancia, nectarina.
Legumes e Verduras
Abóbora, abobrinha, alface, beterraba, cebolinha, couve, pepino, pimentão, quiabo, salsa, salsão, tomate.
Pescados
Bacalhau, cação, dourado, linguado, manjuba, pescada-amarela.
FEVEREIRO
Os itens mais consumidos em fevereiro, conforme a sazonalidade dos alimentos, são:
Frutas
Abacate, ameixa, carambola, figo, pinha (conhecida em algumas regiões por fruta-do-conde), goiaba, jaca, maçã, pêra.
Legumes e Verduras
Abóbora, cebolinha, escarola, gengibre, hortelã, louro, milho-verde, pepino, pimentão, quiabo, repolho, tomate.
Pescados
Atum, bacalhau, badejo, bonito, cação, manjuba, merluza, sardinha.
MARÇO
Os itens mais consumidos em março, conforme a sazonalidade dos alimentos, são:
Frutas
Abacate, abacaxi, ameixa, banana-maçã, banana-nanica, goiaba, jaca, limão, maçã, pêra.
Legumes e Verduras
Abóbora, abobrinha, acelga, alface, alho-poró, berinjela, beterraba, cará, chuchu, coentro, escarola, jiló, nabo, pepino, quiabo, repolho, rúcula, tomate.
Pescados
Badejo, cação, corvina, linguado, merluza, pintado, robalo, sardinha, tainha.
ABRIL
Os itens mais consumidos em abril, conforme a sazonalidade dos alimentos, são:
Frutas
Abacate, banana-maçã, caqui, jaca, kiwi, maçã, pêra, maracujá e uva thompson.
Legumes e Verduras
Abóbora, abobrinha, alface, alho-poró, almeirão, berinjela, beterraba, cará, catalonha, chuchu, escarola (também conhecida pelo nome de chicória), gengibre, inhame, repolho.
Pescados
Bagre, bonito, cação, cavalinha, corvina, linguado, merluza, tainha.
MAIO
Os itens mais consumidos em maio, conforme a sazonalidade dos alimentos, são:
Frutas
Abacate, banana-maçã, caqui, kiwi, jaca, maçã, pera, tangerina (ou mexerica).
Legumes e Verduras
Abóbora, abobrinha, alho-poró, almeirão, batata-doce, berinjela, beterraba, cará, cenoura, chuchu, erva-doce, louro, mandioca, mandioquinha, nabo, rabanete.
Pescados
Bagre, bonito, cavalinha, lambari, linguado, tainha, traíra.
JUNHO
Os itens mais consumidos em junho, conforme a sazonalidade dos alimentos, são:
Frutas
Carambola, kiwi, laranja-lima, tangerina (ou mexerica), carambola, atemóia.
Legumes e Verduras
Agrião, alho-poró, almeirão, Batata-doce, berinjela, brócolis, cenoura, erva-doce, ervilha, inhame, mandioca (também conhecida por aipim ou macaxeira), mandioquinha, milho-verde.
Pescados
Atum, badejo, camarão, caranguejo, lambari, porquinho, sardinha, siri, tainha.
JULHO
Os itens mais consumidos em julho, conforme a sazonalidade dos alimentos, são:
Frutas
Carambola, kiwi, laranja-lima, tangerina (ou mexerica), cupuaçu, maçã argentina, maracujá, mamão, figo
Legumes e Verduras
Agrião, cenoura, coentro, cogumelo, couve, ervilha, escarola (ou chicória), espinafre, inhame, mandioca (aipim ou macaxeira), mandioquinha, milho-verde, palmito, pepino, mostarda.
Pescados
Atum, badejo, cavalinha, espada, pargo, pescada, sardinha, trilha.
AGOSTO
Os itens mais consumidos em agosto, conforme a sazonalidade dos alimentos, são:
Frutas
Caju, carambola, laranja-pera, laranja lima, maçã, tangerina (ou mexerica), morango, maracujá,mamão.
Legumes e Verduras
Agrião, cará, cenoura, couve, couve-flor, ervilha, escarola (ou chicória), espinafre, fava, inhame, mandioca (ou aipim, ou macaxeira), mostarda, pimentão, rúcula.
Pescados
Atum, cação corvina, espada, lambari, namorado, porquinho, sardinha.
SETEMBRO
Os itens mais consumidos em setembro, conforme a sazonalidade dos alimentos, são:
Frutas
Abacaxi, banana-nanica, caju, jabuticaba, laranja-lima, laranja-pera, mexerica,maçã fuji, tamarindo.
Legumes e Verduras
Almeirão, cará, cogumelo, couve, couve-flor, ervilha, escarola (também conhecida por chicória), espinafre, fava, inhame, louro, orégano, pimentão, rabanete.
Pescados
Atum, corvina, lambari, sardinha, tilápia.
OUTUBRO
Os itens mais consumidos em outubro, conforme a sazonalidade dos alimentos, são:
Frutas
Abacaxi, acerola, banana-nanica, banana-prata, caju, manga, jabuticaba, laranja lima, caqui, mamão, tangerina, tomate.
Legumes e Verduras
Alcachofra, almeirão, aspargo, berinjela, beterraba, catalonha, cebolinha, coentro, ervilha, espinafre, fava, hortelã, mostarda, pepino japonês, abobrinha, abóbora, cenoura, batata doce, brócolis, couve-flor.
Pescados
Pescados (calendário de pesca): atum, bonito, corvina, lambari, linguado, pintado, robalo, salmão, tilápia.
NOVEMBRO
Os itens mais consumidos em novembro, conforme a sazonalidade dos alimentos, são:
Frutas
Abacate breda, abacaxi pérola, acerola, amora, banana prata, coco verde, graviola, jaboticaba, jaca, laranja lima, maçã fuji e red del, mamão havaí, manga palmer e tommy, melão amarelo, melancia, nectarina nacional, pêssego,sapoti, tangerina murcote, uva thompson.
Legumes e Verduras
Almeirão, abobrinha, aspargos, berinjela, beterraba, brócolis, cebola, cenoura, couve, espinafre, hortelã, manjericão, maxixe, mostarda, nabo, palmito, pepino, rabanete, tomate.
Pescados
Bonito, corvina, dourado, espada, manjuba.
DEZEMBRO
Os itens mais consumidos em dezembro, conforme a sazonalidade dos alimentos, são:
Frutas
Abacaxi Havaí, Abacaxi Pérola, Acerola, Ameixa, Amêndoa, Amora, Castanha Nacional, Cereja, Coco Verde, Damasco, Figo, Framboesa, Graviola, Kiwi, Laranja Pêra, Lichia, Limão Taiti, Maçã Nacional Fuji, Maçã Estrangeira Granny Smith, Maçã Estrangeira Red Del, Manga Haden, Manga Palmer, Manga Tommy, Mangostão, Maracujá Doce, Melancia, Melão Amarelo, Nectarina, Nozes, Pêssego, Romã, Tâmara, Uva Itália, Uva Niagara, Uva Rubi.
Legumes e Verduras
Almeirão, beterraba, cebolinha, cenoura, endívia, erva-doce, pimentão, rúcula, salsa, salsão, tomate, vagem macarrão.
Pescados
Pescados (calendário de pesca): bagre, bonito, dourado, espada, manjuba, salmão, truta.
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